袁旭鹏：湖南益阳市人，毕业于湖南农业大学，中共党员，博士。动物科技学院专职教师。主要研究畜禽生产技术及饲料营养；具有20多年畜牧生产实践经验，参编教材1本；主持和参与省教育厅项目2项，公开发布学术及教改论文10余篇，授权发明专利2项和实用新型专利6项。

主讲课程：养殖技术、动物繁殖技术、草食动物生产。

主要研究领域：畜禽养殖、动物营养。